Тарталетки с тиква и орехи

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Сладки
Тарталетки с тиква и орехи
Тарталетки с тиква и орехи
admin
Добавена от: admin
11592
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

1/4 ч.ч. орехи
1/4 ч.ч. захар
щипка сол
1 ч.ч. брашно
6 с.л. масло
2 до 3 с.л. ледено студена вода

За пълнежа:
1 яйце
2 с.л. захар
4 с.л. мед
1 ч.ч. сварена тиква
1 ванилия
2-3 щипки канела
1/4 ч.ч. орехи и 24 половинки орехови ядки за украса

Сложете орехите, брашното, захарта и маслото в кухненски робот или блендер и пуснете на пулсации, докато се получат ситни трохи. Добавяйте по малко от водата и отново смелете, докато сместа се оформи на тесто, което е еластично и може да се обработва. Оформете го на топка, завийте във фолио и поставете в хладилник за 1-2 часа, докато се втвърди маслото в него.
Изстуденото тесто разделете на 24 топчета, които леко разточете върху набрашнен плот. Пригответе 2 форми за мъфини с по 12 гнезда (или 1 по-голяма с 24 гнезда), намазнете и набрашнете, след което поставете във всяко гнездо по едно кръгче тесто и притиснете, за да заеме формата на отвора. 

През това време включете фурната да загрява на 190 градуса и сложете тарталетите да се пекат за около 15 мин - трябва да станат златисти на цвят.
За плънката: смесете намачканата тиква с яйцето, наситнените орехи, меда и захарта. Добавете част от канелата и 1 прах ванилия. Щом са изпечени тарталетките, извадете ги от формата и напълнете всяка с получената плънка. Отгоре поръсете със смес от едро счуканите орехови ядки и канела. Пъхнете сладките отново във фурната и допечете за 15-тина минути, след което извадете и оставете да изстинат във формата, преди да ги извадите. При сервиране може да поръсите с пудра захар или да поднесете с разбита сметана/сладолед.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft