Бързи ястия на тиган за неделя

4 бр. яйца
250 г сирене
50 г орехови ядки
1/4 ч.л. кимион
брашно за овалване
олио за пържене

Отделят се белтъците от жълтъците и се разбива на пухкав сняг. Настъргва се сиренето, прибавят се орехите и кимиона, разбърква се добре и се прибавя към добре разбитите белтъци, като бърка само на една страна. С намаслени ръце се взима от сместа, оформят се топчета, овалват се в брашно и се пържат. По желание се поръсват с черен пипер или друга подправка.