Торта мозайка

вход през zajenata.bg
Торта мозайка
admin
Добавена от: admin
22907
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За пандишпана:
6 яйца 
6 с.л. захар
6 с.л. топла вода
4 с.л. брашно
2 с.л. какао
1 бакпулвер
Крем І:
500 мл прясно мляко 
150 гр. захар
2 пудинга ванилия
200 гр. масло или маргарин
Крем II:
250 гр. пюре от кестени, подсладено
50 гр. пудра захар
300 гр. бисквити Петит бьор, натрошени на дребно
100 мл прясно мляко
5 с.л. сладко от кайсии
1 с.л. какао
ром на вкус  
 

Включете фурната да загрява на 180 градуса. Покрийте тавичка с размери 35x25 см с хартия за печене. За първия крем: смесете пудинга със захарта и малко мляко, а останалото мляко сложете да заври. Щом кипне, изсипете на струйка разтворения пудинг и бъркайте, докато се сгъсти. Покрийте готови пудинг с прозрачно фолио и оставете да се охлади. 
Разбийте на сняг 3 белтъка, добавете 3 с.л. захар и бийте, докато захарта се разтопи. Добавете един по един 3 жълтъка, 3 с.л. 2 с.л. брашно, 1 с.л. какао и 1/2 от бакпулвера, след което разбийте добре всичко с миксер на бавна скорост. Излейте сместа в приготвената тавичка и пъхнете в загрятата фурна за 15-тина минути. По същия начин пригответе още един блат от останалите продукти.
Разбийте маслото на пяна, добавете към охладения пудинг и бийте, докато се получи гладка кремообразна смес.
За кестеновия крем смесете пюрето от кестени, пудрата захар, натрошените бисквити, млякото, сладкото от кайсии, какаото и рома. 
Покрийте блата с половината крем ванилия, с ръце разпределете кестеново-биквитената смес, намажете с остатъка от пудинга. Внимателно притиснете с ръка втория блат, така че да залепне добре. Оставете тортата в покой, най-добре за цяла нощ. 
По желание залейте с шоколадова глазура, преди да нарежете тортата (трябва да е добре охладена).
 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft