Учените са изучавали нейното дълголетие от години, но самата тя винаги е твърдяла, че ключът се крие в простите навици на живот и скромното меню.
Във време, когато повечето посягат към бързо хранене и индустриални закуски, историята на Жанин Луи Калман от Франция изглежда почти невероятна. Тази дама е живяла невероятните 122 години и до последните си дни е запазила бодър дух и остър ум.
Дневната ѝ диета се състоеше от три основни неща:
Зехтин – Тя го използвала щедро, не само за готвене, но и като дресинг за салати. Вярвала, че той защитава сърцето, улеснява храносмилането и „смазва“ ставите.
Чаша червено вино – Всеки ден, умерено. Тя казваше, че „виното отваря апетита и поддържа кръвта млада“.
Плодове и зеленчуци - Винаги пресни, в големи количества, за сила, имунитет и добро храносмилане.
Тя не спазваше сложни диети, не броеше калории - просто се наслаждаваше на натурални храни и вярваше, че тялото се подхранва най-добре от това, което идва от земята и лозята.
Разбира се, генетиката и късметът имат своя дял от заслугата, но примерът на Жанин е доказателство, че здравословната и семпла диета може да ви помогне много – може би дори да удължи живота до невероятни размери.
