Универсално тесто с кисело мляко за всяко домашно печиво

Състав:

• кисело мляко - 500 мл
• брашно - 800 гр
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 50 мл
• масло - 40гр
• захар - 2 с.л. лъжици
• сол - 1 чаена лъжичка
• сода - 1 ч.л.

Подготовка:

• Изсипете ккисело мляко в купа, разбийте яйцето, добавете сол, захар, сода и разбъркайте до гладка смес.
• Оставете за 5 минути, докато на повърхността на сместа се появят „мехурчета“.
• Изсипете масло в получената смес.
• В отделна купа смелете брашното с масло и добавете сместа от кисело мляко. Добавете толкова брашно, колкото ще отнеме тестото.
• Прехвърлете на маса, поръсена с брашно. Месете, докато тестото стане меко, еластично и спре да лепне по ръцете ви.
• Оставете тестото под кърпа за 30 минути.
• Започнете любимите си сладкиши