Усукан хляб

Замесваме от продуктите тесто по обичайния начин. Разделяме го на 6 топки, всяка топка намазваме с олио, като ги поразплескваме с длани. Слепваме 2 по 2 питките и оставяме да втасат 30-40 мин. След това всяка двойка от питките разточваме на кръг с диаметър около 35 см, навиваме на руло, раздърпваме внимателно с ръка и усукваме. Реденето на усуканите рула започва от средата на намазнена тава. Оставяме 30 мин да втаса и печем в умерена фурна.