Бързи рецепти на тиган за обяд

В голям тиган запържвам нарязан кренвирш, флорентинер или друг колбас нарязан на кръгчета стар лук. След малко слагате 1-2 лъжици доматено пюре, малко консервирани или пресни домати или дори лютеница - зависи какво доматено нещо имам в хладилника. Разбърквате и слагате подправки - обикновено чубрица, риган. И накрая, правите местенца в сместа и чуквам отгоре няколко яйца (за колкото има място в тигана). Слагате капак, и като се забулят яйцата е готово.