Фритула - хърватски понички

Добавена от: admin

24 Февруари 2014

14470

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Тестени изделия

Фритула - хърватски понички

свързани рецепти

Тестени изделия Пържени марокански понички (Кебакия)

Десерти Понички с кестенов пълнеж

Десерти Ябълкови понички

Тестени изделия Казанлъшки понички

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

400 гр брашно
200 мл прясно мляко
1 кисело мляко
2 жълтъка
1 с.л. ром
2 с.л. захар
настърганата кора на 1 портокал
½ ч.л. сол
мая (половин кубче прясна или 1 пак. суха)

Маята се разбърква с малко брашно, захар и топло мляко. Оставя се да шупне. В отделен съд се пресява брашното, добавят се захарта, киселото мляко, настърганата портокалова кора, ромът, солта, жълтъците и шупналата мая. Накрая се прибавя топлото мляко и сместа се бие с миксер, докато се образуват мехурчета. Оставя се на топло за около час. След това от втасалото тесто се гребва с лъжица и се пускат топчици в добре загрято олио. Пържат се до златисто-кафяво от всички страни.

Готовите понички се поръсват с пудра захар.