Хлебен пудинг с ябълки и кафява захар

Фурната се загрява на 180 градуса. През това време се задушават ябълките с трите лъжици захар, докато станат златни. Хлябът се слага във фурната и след 15 минути се изважда. Залива се със смес от разбитите яйца със захар, мляко, сметана и подправки, в които са объркани ябълките и сушените плодове. Пече се 40 минути. Готовият хлебен пудинг се поднася с пудра захар или топка сладолед.