Черешова пита

 Фурната се загрява на 180 С.
 Черешите се измиват и обезкостяват.
 Маслото се разбива със захарта и солта до пухкава смес.
 Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко сместа се разбива добре.
 Добавят се лимоновата кора и сок, след което се пресява брашното заедно с бакпулвера.
 Тестото се разбърква.
 Огнеупорна кръгла тава (26 см) се намаслява и се застила с хартия за печене.
 Изсипва се тестото и се изравнява, отгоре се изсипват черешите, като леко се притискат.
 Сладкишът с череши се пече 50-55 минути.
 По желание при поднасяне се поръсва с пудра захар.