Шаран в златна коричка

Добавена от: admin

19 Януари 2012

39303

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Ястия с риба

Шаран в златна коричка

свързани рецепти

Ястия с риба Пълнен шаран

Празнични Пълнен шаран за Никулден

Сандвичи Пържени филийки с кашкавалена коричка

Ястия с пиле Пилешки флейки с хрупкава коричка

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

шаран - около 1, 5 кг котлети или парчета
сол
черен пипер
лимони - 1 брой
царевично брашно - 1 ч.ч. или повече, за овалване
олио - за пържене

Хубаво осолете парчетата риба и ги поръсете с пипер и изцеден лимонов сок. Оставете да престоят така за 30 минути, загрейте мазнина за пържене в дълбок тиган.
Всяко парче риба хубаво се овалва в царевичното брашно, предварително разбъркано с малко сол и черен пипер и се пържи до златисто от двете страни. Готовата риба отцеждайте върху решетка, под която има хартия за печене.