Шоколадът възстановява силите ни
Това е истина. Освен стимулатора фенилетиламин в шоколада и по-специално в какаото има още кофеин и теобромин – силни стимулиращи съставки. Именно затова шоколад не се препоръчва на деца под 3-годишна възраст, както и на възрастни хора. Внимателно дозирайте дневното количеството шоколад, като се съобразявате с приема на други, съдържащи кофеин продукти (като енергийни напитки, чай, кафе и някои лекарства).
„Талантът” на тъмния шоколад да облекчава хроничната умора се потвърждава от изследване, проведено съвсем скоро във Великобритания – след консумация на тъмен шоколад с високо съдържание на какао доброволните участници в теста чувствали значително по-слабо умората. Твърди се, че дори миризмата на шоколад подпомага производството на серотонин (хормона на щастието) в човешкото тяло.
