Ястия с млечен сос

1/2 супена лъжица брашно, 1/2 супена лъжица краве масло, 100 мл прясно мляко, няколко резана лимон, сол

В горещото масло се слага брашното. Пържи се малко, за да се запази белотата на брашното. Залива се с млякото. Бърка се докато заври. Подправя се със сол и лимонов сок на вкус.