Лесни рецепти за чийзкейк

125 г масло
160 г (1 пакет) чаени бисквити
1 кг извара
6 бр. яйца
350 г захар
2 с.л. лимонов сок
3 с.л. брашно
1 ч.ч. сметана (заквасена или течна)
2 ч.ч. къпини

Разтопяваме маслото, изсипваме го в тавата, в която ще печем. Отгоре посипваме с натрошените бисквити. Останалите съставки се разбъркват, като последни се добавят къпините и се изсипват отгоре. Кейка се пече около 45 минути на 180 С. След като изстине аз го обръщам, за да останат бисквитките отгоре - по-ефектно е.