Каква храна е полезна за мозъка ни

На второ място, мозъкът се нуждае от мазнини . Мазнините, както животинските, така и растителните са отговорни за нормалния клетъчен метаболизъм и за поддържане на „добрите отношения” между различните части на мозъка. Общоприето е, че по-възрастните хора трябва да приемат ежедневно 20 гр. растителни и от 10 до 20 гр. животински мазнини. Между другото, беконът е добро средство за предпазване на нервите в мозъка от токсичните ефекти на алкохола...