Пилешко къри със зеленчуци

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с пиле
Пилешко къри със зеленчуци
Пилешко къри със зеленчуци
admin
Добавена от: admin
8935
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

1 глава лук
4 скилидки чесън
2 нарязани пресни чушки
зехтин
½ чаена лъжичка чили на прах (или на вкус)
1 чаена лъжичка къри на прах
½ чаена лъжичка микс подправки (на вкус)
½ кубче зеленчуков бульон за супа
½ супена лъжица брашно
3 големи парчета пиле (немариновано)

Един час преди да започнете, нарежете парчетата пиле на кубчета, насолете и напръскайте със зехтин. По този начин месото ще бъде крехко и вкусно.

Нарежете едната половина от главата лук, чесъна и пиперката и сложете нарязаните зеленчуци в блендер. Добавете кърито, чилито и малко сол. Започнете да смилате, като добавяте по малко зехтин, докато получите смес с текстурата на паста. Добавете още малко зехтин, ако смятате, че сместа е прекалено суха.

В загрят предварително дълбок тиган сложете малко зехтин и изсипете приготвената къри паста, добавете и другата половина от нарязаната глава лук. Задушете на тих огън за около 4 минути. Маринованите парчета пилешко прибавете към сместа от къри, зеленчуци и подправки и оставете да се задушават. В 50 мл вряща вода разтворете едната половина от бульона и ½ супена лъжица брашно и хубаво разбъркайте, за да не се получат бучки. Добавете постепенно тази смес в съда при соса и пилето и хубаво разбъркайте, докато се поеме от соса. Ако сосът ви се стори недостатъчно гъст, добавете още малко брашно, разтворено във вода. Варете ястието още 20 минути, като от време на време проверявате дали месото е сварено и разбърквате. 

Готовото ястие поднесете със сварен предварително ориз.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft