Какво да сготвя набързо в четвъртък

300 г месо без кости (свинско или телешко), 1 чаша ориз, 1 глава лук, 1/3 пакетче краве масло, 1 лъжица вегета, черен пипер, сол

Нарежете месото на хапки, а лука - на ситно. Залейте ги с 4 чаши гореща вода. Варете на умерен огън, докато месото омекне. Прибавете вегетата, маслото и сол на вкус. Сложете в тавичка измития и добре отцеден ориз, залейте го с 3 чаши горещ бульон, прибавете месото, поръсете с черен пипер. Покрийте тавичката с фолио и я сложете в гореща фурна. След 10-15 мин намалете температурата. Когато оризът е готов, свалете фолиото и допечете ястието, докато месото се позачерви. Поднесете с таратор или салата.