Как се прави надиплен тутманик в хлебопекарна

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Как се прави надиплен тутманик в хлебопекарна
Как се прави надиплен тутманик в хлебопекарна
alex
Добавена от: alex
4921
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

прясно мляко - 200 мл (хладко)
вода - 200 мл (хладка)
мая - 25г прясна
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
брашно - около 800 г
яйца - 3 бр.
олио - 2 с.л.
прясно мляко - 2 с.л. (за намазване)

 

ПЛЪНКА


масло - 200 г
сирене - 250 г
моцарела - 150 г (рендосана)

Кой не обича пухкаво и вкусно тутманиче за закуска- традиционна закуска радваща българите 

В хлебопекарната сипете прясното мляко, водата, олиото, начупената мая и захарта. Прибавете яйцата, като сте заделили единия жълтък за намазване на тутманика. Сипете 700 г от брашното и солта.  Пуснете на програма месене и втасване. По време на месенето добавяйте по малко от брашното, докато тестото спре да лепне по контейнера, споделиха от recepti.gotvach.bg

В купа натрошете сиренето и го смесете с рендосаната моцарела. В друга купа разтопете маслото.  Втасалото тесто разделете на четири части. Вземете една част и върху набрашнен плот разточете на правоъгълник.  Нарежете го на четири дълги ленти и ги намажете обилно с масло. Лентите сложете една върху друга, като между тях слагате от сместа със сирената. 

Последната лента също се поръсва със сместа. Навийте на охлюв и поставете в средата на тава застлана с хартия. Така процедирате и с останалото тесто, като всяка кубчинки от четири ленти увивате около охлюва.
 Покрийте и оставете да втаса повторно. Разбийте жълтъка с 2 с.л. прясно мляко и с помощта на четка намажете тутманика. Печете в загрята фурна на 180 градуса около 40 минути до приятен загар. )

Дай твоята оценка:
3 от 5 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft