Белите топчести плодове на снежноплодника (Symphoricarpos) са добре познати от паркове, живи плетове и горски окрайнини. Освен с декоративния си вид растението привлича внимание и с една любопитна особеност – плодовете му съдържат сапонини, растителни съединения, които при разтриване с вода могат да образуват пяна.
Именно заради това снежноплодникът понякога се представя като своеобразен „ див сапун “.
Особено важно е да се знае, че плодовете не са предназначени за консумация.
Снимка: pixabay
Защо снежноплодникът образува пяна?
Причината са съдържащите се в растението сапонини.
Това са естествени растителни вещества, които при контакт с вода могат да намалят повърхностното ѝ напрежение и да образуват пяна.
Те могат да помогнат за отделянето на част от мазнините и замърсяванията от повърхности, което обяснява защо различни растения, богати на сапонини, са били използвани като примитивни средства за измиване.
При смачкване на плодовете на снежноплодника вътрешността им освобождава тези съединения и при разтриване с малко вода се получава лека бяла пяна.
Може ли наистина да се направи „сапун“ от снежноплодник?
По-скоро става дума за растителен почистващ разтвор, а не за истински сапун в химичния смисъл на думата.
Класическият сапун се получава чрез реакция между мазнини и основа. При снежноплодника почистващият ефект идва от сапонините, които естествено присъстват в плодовете.
Затова по-точно е сместа да се нарича домашен растителен почистващ разтвор със сапонини.
Снимка: pixabay
Най-простият начин – смачкани плодове и вода
Традиционният метод е изключително лесен.
Необходими са:
- шепа пресни плодове от снежноплодник;
- малко топла вода.
Плодовете първо се изплакват добре.
След това се смачкват внимателно в купичка, докато обвивката им се разкъса и вътрешността се освободи.
Добавят се няколко супени лъжици топла вода и сместа се разбърква.
Снимка: pixabay
При разтриване може да се появи характерната лека пяна, причинена от сапонините.
Важно е обаче подобна смес да не се използва върху очите, устните, раздразнена или наранена кожа.
Течен извлек от снежноплодник
Друг традиционен вариант е приготвянето на течен извлек.
За него са необходими приблизително:
- 1 чаша плодове от снежноплодник;
- 1 чаша вода.
Плодовете се поставят в малък съд и се заливат с водата.
Сместа се загрява внимателно за около 10 минути, без силно кипене.
Когато плодовете омекнат, могат леко да се намачкат с лъжица.
След охлаждане течността се прецежда през сито или чиста кърпа.
Получава се разтвор, съдържащ част от водоразтворимите вещества на плодовете, включително сапонини.
Тъй като в домашния извлек няма консервант, той трябва да се държи в хладилник и да се използва за кратко време. Ако миризмата, цветът или консистенцията му се променят, е по-разумно да бъде изхвърлен.
Снимка: pixabay
Може да се направи и по-гъста паста
За по-плътна смес плодовете могат да бъдат намачкани с по-малко вода.
Например към една чаша плодове постепенно се добавя около половин чаша топла вода.
Разбъркването продължава до получаване на гъста растителна кашичка.
При разтриване между пръстите тя също може да образува пяна.
Този вариант традиционно се описва като подходящ за почистване на силно замърсени ръце или предмети, но трябва да се има предвид, че няма стандартизирана концентрация на сапонините, а различните растения могат да съдържат различни количества от тях.
Снимка: pixabay
За какво традиционно се използват такива смеси?
Растителните извлеци със сапонини са използвани по различни начини:
за измиване на ръце – сапонините могат да помогнат за отстраняването на мазнини и замърсявания;
за почистване на предмети и инструменти – особено при леки органични замърсявания;
при престой сред природата – като импровизиран растителен почистващ агент;
за петна върху тъкани – някои сапонинови растения могат да помогнат при определени замърсявания.
По-съмнителни са препоръките за редовно използване върху лицето, тялото или косата, защото няма достатъчно данни за безопасността на домашни препарати от снежноплодник при продължителна употреба.
Плодовете не трябва да се ядат
Това е най-важното предупреждение.
Снежноплодникът е декоративно растение, а плодовете му не се считат за храна.
Поглъщането им може да предизвика стомашно-чревни оплаквания като гадене, повръщане и коремни болки.
Особено внимание е необходимо при малки деца, за които белите плодчета могат да изглеждат привлекателни.
Домашни смеси от снежноплодник трябва да се държат на място, където децата не могат да ги объркат с храна.
Не допускайте контакт с очите
Сапонините и други растителни вещества могат да бъдат дразнещи за лигавиците.
Затова сместа не трябва да попада в:
- очите;
- устата;
- носа;
- отворени рани.
При попадане в очите те трябва да бъдат обилно изплакнати с чиста вода.
Направете тест върху малък участък от кожата
Дори естествените растителни продукти могат да предизвикат раздразнение или алергична реакция.
Ако все пак решите да използвате подобна смес върху кожата, първо поставете малко количество върху ограничен участък и наблюдавайте за зачервяване, сърбеж или парене.
При реакция употребата трябва да бъде прекратена.
„Естествено“ не означава автоматично безопасно
Това е особено важно при подобни домашни рецепти.
Растението действително съдържа сапонини и те могат да образуват пяна, но от това не следва автоматично, че снежноплодникът е доказано безопасен заместител на сапун или козметичен продукт.
Домашният извлек:
- няма стандартизирана концентрация;
- не е микробиологично контролиран;
- няма изпитана формула за чувствителна кожа;
- няма доказан срок на годност.
Затова употребата му трябва да бъде ограничена и предпазлива.
А наистина ли има „антисептично действие“?
В оригиналните популярни рецепти често се твърди, че сапонините намаляват бактериите и действат антисептично.
Това е твърде силно заключение.
Сапонините могат да имат различни биологични свойства в лабораторни условия, но това не доказва, че домашен извлек от снежноплодник може надеждно да дезинфекцира ръце, рани или предмети.
Той не трябва да замества:
- сапун и вода за хигиена на ръцете, медицински антисептик или дезинфектант, когато такъв е необходим.
Не го използвайте директно в реки и езера
Описването на домашния продукт като напълно „безвреден за природата“ също е прекалено категорично.
Това, че дадено вещество е растително и биоразградимо, не означава, че е безвредно за всички водни организми в достатъчно висока концентрация.
При къмпинг и туризъм е по-разумно всякакъв почистващ препарат – включително растителен – да се използва далеч от естествени водоизточници.
Какво казва науката?
Основното твърдение има реална основа: растения от рода Symphoricarpos съдържат сапонини, а тези вещества могат да образуват пяна и имат повърхностноактивни свойства.
Но много от по-смелите твърдения в популярните публикации – че снежноплодникът е „напълно безопасен сапун“, че има сигурно антисептично действие или че е подходящ за ежедневно измиване на кожа и коса – не са добре подкрепени с клинични данни.
Плодовете не трябва да се поглъщат, а при външна употреба е разумно да се избягват чувствителна и увредена кожа, очите и лигавиците.
Затова снежноплодникът е по-скоро интересен пример за растение с естествени сапонини, отколкото пълноценен заместител на изпитаните сапуни и козметични продукти.
