На Бъдни вечер никой не поглежда сармите, като има от тези Пълнени чушки с боб - никой не им прощава!

Днес ви предлагаме тази изпитана рецепта за пълнени чушки с боб , с която да изненадате домочадието приятно. Ето и как се приготвяте:

Пълнени чушки с боб

Продукти:

6 едри червени чушки

250 гр.боб

1 по-голям стрък праз

червен пипер

черен пипер

олио

1 по-голям картоф

Приготвяне:

Сварете боба, като не забравяте да изхвърлите първата вода.

Задушете ситно нарязания праз в малко олио. Към него добавете фасула и червен пипер на вкус. Посолете и добавете черен пипер.

Напълнете измитите и почистени от семето чушки с тази плънка. Затворете ги с картофени пръстени отгоре.

Подредете ги в глинен съд, налейте водата, в която се е варил бобът, а отгоре залейте с малко олио. Ако нямате глинен съд, можете да използвате огнеупорен. Печете във фурната до готовност.