В сезона на пресните картофи ви предлагаме изключително лесно и вкусно ястие, приготвено от тях. За изпълнението на рецептата са ви необходими следните продукти:
1 кг пресни картофи
1 връзка пресен чесън
1 връзка копър
50 грама масло (може да използвате олио или зехтин)
1/2 чаена лъжичка куркума сол, червен пипер на вкус
Приготвяне на картофите:
Измийте картофите, но не ги белете след това. Пресните картофи са по-вкусни, изпечени с кората.
Поставете картофите в тавата, в която ще приготвите ястието. Прибавете мазнината към тях. Овкусете ги със сол и желаните сухи подправки. Може да добавите риган или чубрица към тях. Печете във фурна, предварително загрята на 220 градуса за около 40-50 минути. Почистете и нарежете чесъна на ситно. Измийте и накълцайте копъра. Десет минути преди готовност на ястието, прибавете чесъна към него. Готовото ястие поръсете с накълцания на ситно копър. Може да поднесете печените картофи като самостоятелно ястие или като гарнитура. Комбинирайте ги с подходяща зеленчукова салата. Добър апетит!
