Зелените домати са честа съставка на любимите ни туршии през зимата. Но знаете ли колко вкусни са маринованите зелени домати ? При това приготвянето им отнема буквално няколко минути - просто ги заливаш с маринатата, разбъркваш и са почти готови.
Мариновани зелени домати с чесън
Продукти:
зелени домати - 1 кг
За маринатата:
За всеки буркан с обем 580 милилитра ще се нуждаете от:
чесън - 5 скилидки
захар - 1 ч.л.
оцет 9% - 55 мл
сол - 9 g
Приготвяне:
Нарежете доматите на филийки. Поставете половината от чесъна на дъното на буркана, след това подредете доматите, след това отново чесън и домати, и накрая добавете захарта и солта.
Изсипете оцета и напълнете бурканите с преварена охладена вода. Затворете плътно с капаци и разклатете. След ден -два доматите ще са готови. Така приготвената туршия от зелени домати може да се съхранява на хладно място до няколко месеца. Много е вкусна!
