Ако търсите лесен, бърз и вкусен начин да приготвите обяд или вечеря няколко дни предварително, тази рецепта е за вас.
Просто нарежете съставките, поставете ги върху тава за печене, залейте ги с маринатата и фурната ще свърши останалото.
Резултатът е сочно месо със зеленчуци, което ще се съхранява в хладилник до три дни и е вкусно дори след претопляне.
Ето нашето предложение за Бърз обяд в тава :
Бърз обяд в тава
Необходими продукти (4–6 порции):
- 800 г свинско месо (бут, филе или плешка)
- 2 парчета червена чушка
- 2 бр. жълта чушка
- 1 зелена чушка
- 200 г пресни гъби
- 2 големи глави лук
- 1 стрък праз
- 3 скилидки чесън
За маринатата (сочност и вкус):
- 3 с.л.
За заливката:
- 150 гр. кашкавал
- 1 малка кофичка заквасена сметана
- сол и черен пипер
Приготвяне:
Нарежете месото на средно големи парчета.
В купа смесете олиото, соевия сос, кетчупа, горчицата, меда, подправките и билките.
Сложете месото в маринатата, разбъркайте и оставете да престои поне 30 минути (в идеалния случай няколко часа или за една нощ).
Нарежете зеленчуците.
Нарежете чушката на лентички, лука и праза - на полумесеци, чесъна наситнете, а гъбите нарежете на филийки.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Поставяме всичко върху тава за печене.
Първо разпределяме зеленчуците, след това месото и маринатата.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Разбъркайте, за да разпределите соса в цялата тава.
Загрейте фурната до 190°C.
Печете около 30 минути под фолио, докато месото омекне.
Междувременно пригответе заливката - смесете настъргания кашкавал със сметаната и подправки по желание.
Извадете ястието от фурната и разпределете отгоре кашкавалената заливка. Върнете във фурната и печете до готовност.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Съвети за сервиране:
Отлично се съчетава с ориз, кускус или печени картофи.
Ако предпочитате по-силен вкус, добавете малко чили или чесън на прах към маринатата.
Накрая можете да поръсите с пресен магданоз.
