Старомоден сладкиш с орехи – прост и невероятно вкусен
Този класически десерт с деликатна текстура и богат ядков вкус, напоен с освежаващ захарен сироп с вкус на лимон, е перфектен избор за ежедневно удоволствие или семейни събирания. Ето какво ви е необходимо:
Старомоден сладкиш с орехи
Необходими съставки:
За тестото:
- 4 яйца
- 12 супени лъжици захар
- 200 мл олио
- 200 мл мляко
- 12 супени лъжици брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 100 г смлени орехи
За сиропа:
- 200 г захар
- 200 мл вода
- 3 резена лимон
Приготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците.
Добавете жълтъците един по един и разбийте, докато сместа стане гладка. След това добавете 200 мл мляко и 200 мл олио и разбъркайте.
Смесете бакпулвера с 12-те супени лъжици брашно, след което постепенно го добавете към яйчената смес и разбъркайте с шпатула.
Накрая добавете 100 г смлени орехи и разбъркайте отново.
Снимка: YouTube
Изсипете сместа в тава за печене с размери 28 × 28 см, предварително намазана с олио и поръсена с брашно.
Снимка: YouTube
Печете 20–25 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
За сиропа: смесете 200 г захар и 200 мл вода в тенджера, след което оставете да заври.
След като заври, оставете да къкри 2-3 минути на среден огън, след което свалете от котлона и добавете 3-те резена лимон.
Снимка: YouTube
Оставете настрана да се охлади.
Когато сладкишът е изпечен, оставете го леко да се охлади (за да не е горещ), след което го нарежете на кубчета и го залейте с охладения (или хладък) сироп.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Поръсете отгоре със ситно нарязани орехи и оставете да се охлади добре и да поеме сиропа.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
