Топло, апетитно, засищащо и без мръвка! Постен боб на фурна – класика в жанра за празничната трапеза.

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Топло, апетитно, засищащо и без мръвка! Постен боб на фурна – класика в жанра за празничната трапеза.
Топло, апетитно, засищащо и без мръвка! Постен боб на фурна – класика в жанра за празничната...
3308
Топло, апетитно, засищащо и без мръвка! Постен боб на фурна – класика в жанра за празничната трапеза.
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Наближава най-хубавото време на годината - Коледа и Нова година! Празничният дух вече витае във въздуха - светят ярко украсени витрини, коледните елхи примигват уютно, а от радиото се леят вечните коледни песни. Как да не му стане топло и празнично на човек? Като добавиш към това и уханието на чудните бабини гозби, които по традиция се приготвят във всеки български дом, се получава нещо наистина вълшебно! А тази година в зимния брой на любимото ни списание "BILLA Кулинариум" наистина са ни забъркали магически вкусотийки:

  • негово величество картофът идва в няколко колоритни вариации, а освен с него ви предлагат да сготвите вкусно и с други кореноплодни;
  • следват свежи идеи за вечеря, с които да разнообразите менюто си, както и празнични рецепти със зеленчуци - точно в духа на Коледните пости;
  • за любителите на по-леките ястия пък редакторите са приготвили цели 3 свежи салати с червено зеле;
  • какво са празниците без рецепта за традиционна празнична вечеря? Е, в новия брой на "BILLA Кулинариум" ще откриете букет от изпитани рецепти за Коледа;
  • и накрая, за да вдигнете празничния градус, можете да научите как се приготвят любимите ви коледно-новогодишни напитки.

списание Кулинариум

Припомняме ви, че списание BILLA "Кулинариум" (което е най-тиражираното и най-продаваното кулинарно издание за уникален брой към края на 2018 г.

по данни на Blue Point от януари 2019 г.) излиза веднъж на три месеца и можете да си го закупите на щандовете в който и да е магазин от веригата само срещу 0,99 лв с BILLA Card. В него ще откриете и талони, с които да ползвате отстъпка при покупката на определени продукти в магазините от веригата!

А ние, вдъхновени от това кулинарно разнообразие, решихме да ви припомним една от най-обичаните рецепти за Бъдни вечер - постен боб на фурна, такъв, какъвто го приготвяха навремето нашите майки и баби. Ароматът му ще изпълни дома ви с приятно ухание, а вкусът ще погъделичка приятно вкусовите ви рецептори:

боб на фурна

Постен боб на фурна - класика в жанра

Ето и необходимите продукти:

1 кг бял боб

3 по-големи глави лук

1 люта чушка (който не обича, може да сложи обикновена зелена чушка)

1 стрък праз

1 морков

3-4 скилидки чесън

2 дафинови листа

Вегета, сол, черен пипер на вкус

щипка сух джоджен

1 с.л.брашно

1 с.л.червен пипер

ситно нарязан магданоз

олио за пържене

Приготвяне:

Сварете боба (изхвърлете 1-2 води в началото), отцедете го от водата, но оставете малко на дъното. Може да използвате и варен боб от буркан или консерва, като го измиете хубаво със студена вода.

Нарежете ситно лука и го запържете (задушете) хубаво в олиото, като внимавате да не загори. След това добавете нарязания праз (само бялата част, която сте измили добре) и също го запържете, добавете нарязаната чушка, настърганите моркови, запържете и добавете пресования чесън. Разбъркайте. Накрая добавете супена лъжица брашно и супена лъжица червен пипер, задушете малко, добавете боба, залейте с водата, която сте заделили, така че леко да го покрие. Добавете малко сух джоджен, дафинов лист, разбъркайте и посолете на вкус. Добавете и ситно нарязан магданоз, ако харесвате.

За печенето най-добре използвайте керамичен съд - става много по-вкусно. Прехвърлете вътре боба, заравнете и пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Не го препичайте много - само колкото да се сгъсти и хване приятна коричка. 

Добър апетит!

Ако нашето предложение е погъделичкало любопитството ви, то тогава на страниците на "BILLA Кулинариум" ще откриете още 3 супер идеи за постите, а за тези, които обичат да включват и децата в приготовленията за празника, идват специалните предложения за коледни сладки, които да приготвите заедно с малчуганите у дома! За всички любители на добрата кухня внимание заслужават Facebook-страницата на "BILLA Кулинариум", както и мобилното приложение,  което ще ви изненада с над 300 видео рецепти, включително и авторски рецепти на шеф Виктор Ангелов. Може да го свалите за Андроид от тук и за iPhone от тук.

Какво повече може да желае човек?

Ние пък ви желаем уютни, топли и зареждащи с настроение празници заедно с рецептите на "BILLA Кулинариум!"

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft