Обидно ще е да го наречете просто таратор - ето как се прави съвършеното дзадзики по оригинална гръцка рецепта:

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Обидно ще е да го наречете просто таратор - ето как се прави съвършеното дзадзики по оригинална гръцка рецепта:
Обидно ще е да го наречете просто таратор - ето как се прави съвършеното дзадзики по оригинална...
2054
Обидно ще е да го наречете просто таратор - ето как се прави съвършеното дзадзики по оригинална гръцка рецепта:
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Плаж, слънце, пясък, узо с лед и порция дзадзики (или цацики, ако предпочитате)! Ето така изглежда за мнозина съвършеното лято. Отдавна този гръцки сос (или разядка) е превърнат в символ на страната си.

Прилича много на нашенската Снежанка, но има малки детайли, които му придават онзи вкус, който само гърците умеят да постигат. Специално за нас най-известният готвач на Гърция разкри как точно се прави перфектното дзадзики - ето оригиналната рецепта :

Перфектното Дзадзики

Продукти:

- 300 грама гръцко кисело мляко

- 1 краставица

- 3 супени лъжици ябълков оцет

- 1/2 чаена лъжичка копър

- 2 супени лъжици зехтин

- сол на вкус

- черен пипер на вкус

цацики

Приготвяне:

Измийте и настържете краставицата в съд, който преди това сте застлали с хартия. Добавете сол и една супена лъжица ябълков оцет. Изстискайте хартията, заедно със съдържанието ѝ, колкото старателно можете. След това отстранете хартията и върнете краставицата обратно в съда.

Добавете киселото мляко в сместа и две супени лъжици зехтин.

Смесете ситно нарязания чесън с малко зехтин, а след това го прибавете към останалите продукти в купата.

Накрая добавете ситно нарязан копър, разбъркайте всичко заедно и поставете сместа в хладилника, за да се охлади добре.

дзадзики
Поднесете съвършеното дзадзики с чаша узо и много лед!
 

 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft