Щитовидната жлеза е ендокринна жлеза, която играе ключова роля в регулирането на метаболизма и много физиологични процеси в организма, и ако не работи правилно, може да възникне хормонален дисбаланс, който може да причини различни здравословни проблеми.
Тиреоидните хормони, като тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3), са важни за поддържането на метаболитните процеси в организма. Правилната функция на щитовидната жлеза помага за поддържането на оптимални енергийни нива през целия ден.
Дисфункцията на щитовидната жлеза може да повлияе на сърдечната честота и кръвното налягане .
Витамини и хранителни вещества за щитовидната жлеза:
- Йод: Необходим за синтеза на тиреоидни хормони. Йодният дефицит може да доведе до уголемяване на щитовидната жлеза (гуша) и хипотиреоидизъм.
- Селен: Селенът помага за активирането на тиреоидните хормони от неактивната им форма в активна форма и също така предпазва щитовидната жлеза от оксидативен стрес.
- Цинк: Необходим за синтеза на тиреоидни хормони и може да помогне за регулиране на нивата им в кръвта.
- Желязо: Недостигът на желязо може да намали способността на организма да произвежда хормони на щитовидната жлеза.
Витамин D: Играе роля в регулирането на имунната система и може да бъде свързан с риска от развитие на автоимунно заболяване на щитовидната жлеза.
Снимка: Shutterstock
Храни, които могат да помогнат за възстановяване на здравето на щитовидната жлеза:
Морски водорасли
Морските водорасли, известни още като келп , са отличен източник на йод, микроелемент, необходим за синтеза на тиреоидни хормони. Йодът участва в производството на тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3), хормони, които регулират метаболизма , поддържат енергийния баланс и влияят върху растежа и развитието. Редовната консумация на морски водорасли може да помогне за предотвратяване на йоден дефицит , което е особено важно в региони с ниски нива на йод в диетата.
Бразилски орехи
Бразилските орехи са един от най-добрите растителни източници на селен, минерал, необходим за превръщането на тироксина (Т4) в активната му форма, трийодтиронин (Т3). Селенът също играе роля в защитата на щитовидната жлеза от оксидативно увреждане, причинено от пероксидни радикали. Консумацията на няколко бразилски ореха на ден може да задоволи дневните ви нужди от селен, поддържайки оптималната функция на щитовидната жлеза.
Снимка: Shutterstock
Кисело мляко
Киселото мляко е ценен източник на йод и витамин D, които са необходими за здравето на щитовидната жлеза . Витамин D, по-специално, може да помогне за регулиране на имунната система и да намали риска от развитие на автоимунни заболявания на щитовидната жлеза, като например болестта на Хашимото и болестта на Грейвс . Редовното включване на кисело мляко в диетата ви осигурява на организма необходимите хранителни вещества за поддържане на здравето на щитовидната жлеза.
Куркума
Куркумата съдържа куркумин, мощно вещество с противовъзпалителни свойства. Изследванията показват, че куркуминът може да има положителен ефект върху здравето на щитовидната жлеза, като намалява възпалението и предпазва органа от оксидативен стрес . Това прави куркумата полезна хранителна добавка за хора, които страдат от автоимунно заболяване на щитовидната жлеза или искат да поддържат здравето на щитовидната жлеза.
Снимка: Shutterstock
Ябълки
Ябълките съдържат кверцетин, мощен антиоксидант, който може да предпази щитовидната жлеза от увреждане, причинено от свободните радикали. Кверцетинът има и антихистаминови свойства , които могат да бъдат полезни при управлението на автоимунни процеси, засягащи щитовидната жлеза.
Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни като киноа, елда и кафяв ориз са богати на важни хранителни вещества, включително витамини от група В, селен и магнезий, които подпомагат функцията на щитовидната жлеза . Витамините от група В, по-специално, играят жизненоважна роля в клетъчния метаболизъм, като помагат за превръщането на храната в енергия, което е от решаващо значение при заболявания на щитовидната жлеза. Пълнозърнестите храни също така помагат за поддържане на здравословни нива на кръвната захар и могат да помогнат за контрол на теглото.
Снимка: Профимедия
Риба
Риби като сьомга, сардини и скумрия са отлични източници на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за намаляване на възпалението и поддържане на имунната система . Омега-3 мастните киселини могат също да помогнат за подобряване на чувствителността към тиреоидните хормони и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, свързани с дисфункция на щитовидната жлеза.
Яйца
Яйцата са ценен източник на селен и йод , два минерала, необходими за поддържане на здравето на щитовидната жлеза. Протеинът в яйцата също помага за поддържане на общите енергийни нива и може да помогне за контрол на теглото, което е важно за хора със заболявания на щитовидната жлеза. Включването на яйца в диетата ви гарантира, че получавате необходимите хранителни вещества за подпомагане на функцията на щитовидната жлеза.
Авокадо
Авокадото е богато на здравословни мазнини , витамини E и D, както и магнезий, които спомагат за поддържането на здравето на щитовидната жлеза. Витамин E действа като мощен антиоксидант, помагайки за защита на клетките на щитовидната жлеза от увреждане от свободните радикали, докато витамин D играе жизненоважна роля в регулирането на имунната система и може да намали риска от автоимунни заболявания. Магнезият, който се съдържа в авокадото, е необходим за множество биохимични реакции в организма, включително производството на тироидни хормони.
