Ароматни билкови хлебчета

Добавена от: admin

22 Декември 2011

14643

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Тестени изделия

Ароматни билкови хлебчета

свързани рецепти

Тестени изделия Френски хлебчета (Бриош)

Тестени изделия Царевични мини хлебчета

Предястия Ароматни топки със сирене и риба тон

Предястия Ароматни солени бадеми

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

250 г брашно
125 мл вода
3,5 г суха мая
1 ч л захар
1 ч л сол
1 с л зехтин или олио

2 с л ситно нарязани ароматни градински подправки (майорана, салвия, див чесън)
щипка сол
2 с л прясно мляко

Маята се разтваря в топла вода. Добавя се захарта и солта. Брашното се пресява и се замесва тесто. Накрая се добавя олиото и още един път се омесва тестото. Оставя се на топло място да удвои обема си. Втасалото тесто се премесва, като се прибавят солта и ситно нарязаните ароматни подправки. Разделя се на 18 части (22 г всяка) и се оформя на малки топчици. Нареждат се в застлана тава за печене. Покриват се и се оставят за 20-30 минути да втасат. Намазват се отгоре с прясно мляко. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 С за 10-12 минути. Сервират се като притурка към супи или сосове.

Бележки:

* Ароматните градински подправки могат да варират според вкуса Ви : розмарин, мащерка, копър, риган.