Боб по средиземноморски

Бобът се измива и прецежда. Морковите се почистват, нарязват се на кубчета и се сваряват. Прецеждат се.

Рибата тон се отцежда от мазнината. Лукът се нарязва на ленти, а доматите - на кубчета.

Всички съставки се обединяват, заливат се със зехтин и се подправят на вкус.

Бобът се сервира като самостоятелно ястие или като мезе.