Бързи и лесни рецепти на тиган

сьомга - 300 - 400 г филе, бяло вино - 100 мл, лимони - 1 брой, сокът и настъргана кора, черен пипер, червен пипер - 1/2 ч.л. лют, сол - на вкус, зехтин - 3 - 4 с.л. за запържване, копър - накълцан пресен

Нарежете филето сьомга на порции, посолете и поръсете с черен пипер.

Оставете го да се маринова за 20 минути в смес от бялото вино, лимоновия сок и настърганата кора и червеният пипер.

Загрейте зехтина в тиган с незалепващо покритие и сложете филетата сьомга да се запържат, докато променят цвета си от двете страни.

Поднесете сьомгата на тиган, леко поръсена с накълцан копър и с гарнитура от зеленчуци или картофи.