Бързи и лесни рецепти на тиган

5-6 картофа ,2 глави кромид лук, 2 яйца ,200 г сирене, сол ,1/2 ч.л. джоджен
 
Картофите се обелват и настъргват. Изстискват се. Къл тях се прибавят разбитите яйца, натрошеното сирене, малко сол и днжодженът. Размесва се добре. В тиган със сгорещено олио се изсипва сместа. Пържи се 15 мин. от едната страна, отгоре се поставя чиния, обръща се в нея и с приплъзване се поставя да се изпържи и 15 мин. от другата страна.