Бързи и вкусни ястия с ориз

Продукти:

4 с. л. олио
1 кг тиквички
1 връзка пресен лук
125 г (1/2 ч. ч.) ориз
310 мл (1 и 1/4 ч. ч.) гореща вода
сол
смлян черен пипер

ситно нарязан копър
Приготвяне:

• Тиквичките и лукът почистват.
• Тиквичките се обелват и нарязват на кубчета.
• Заедно със ситно нарязания лук се задушават в сгорещеното олио до омекване.
• Прибавят се оризът и водата.
• Вари се на тих огън под капак около 15 минути или до готовност на ориза.
• Тиквичките с ориз се посоляват и се подправят с черен пипер на вкус.
• Разпределят се по чинии.
• Тиквичките с ориз се поръсват с копър и се поднасят с кисело мляко и салата.