Вълшебни мъфини с ягоди и крема сирене

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Мъфини
Вълшебни мъфини с ягоди и крема сирене
Вълшебни мъфини с ягоди и крема сирене
admin
Добавена от: admin
17691
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За мъфините: 
230 гр.  брашно 

125 гр.  захар 

1 чаена лъжичка бакпулвер

1/2 чаена лъжичка сода за хляб 

на върха на ножа сол 

1 пакетче ванилова захар 

1,5 яйце 

1 заквасена сметана (200 мл) 

80 мл (1/2 чаша) олио

За плънката от сирене: 

125 гр. крема сирене 

1/2 яйце 

50 гр. захар 

1/2 пакетче ванилова захар 

1 лъжица инстантен пудинг ванилия (или 1 супена лъжица нишесте)
 

За поръсване: 

50 гр. захар 

50 гр. брашно 

30 гр. масло 

1 чаена лъжичка канела
 

И още: 

250-300 гр. ягоди

За да направите сместа за поръсване в съд смесете брашното със захарта и канелата. В тази смес добавете нарязаното на тънки листенца масло и триейки с ръце направете дребни трохи за поръсване. Поставете съда в хладилник, докато приготвяте останалите съставки.

Сега преминете към подготовката на плънката от сирене. За цялата рецепта са необходими 2 яйца. Затова ги разбийте с вилица и отделете малко за плънката с крема сирене. В купа поставете крема сиренето, 1/2 яйце (отделено от разбитите 2 яйца), захарта, пудинга (или нишестето) и разбъркайте хубаво, така че да няма бучки.

За мъфините смесете всички сухи съставки. В друга купа сложете останалите съставки, разбийте и добавете сухата смес. Объркайте с лъжица до хомогенна смес.

Нарежете ягодите на малки кубчета.

В отворите за мъфини на формата поставете хартиени кошнички. Първо поставете по една супена лъжица от сместа във всяко гнездо. След това разпределете половината от нарязаните ягоди, след което - по малко от плънката с крема сирене. Поръсете с трохите. Сега отново поставете по една супена лъжица от сместа за мъфини, отново нарязани ягоди и накрая поръсете с трохите.

Така приготвените формички поставете да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато получат красив златисто-жълт цвят.

Идея: Ягодите можете да замените с малини, боровинки или други горски плодове.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft