Пролетни салати

Зелена салата с картофи
Необходими продукти
2 бр. свежи, червени, къдрави салати
4-5 бр. сварени картофи
1/4 стрък праз
3 с.л. зехтин
1-2 с.л. балсамиков оцет
щипка сол
3-4 стръка копър

Начин на приготвяне
Картофите предварително се сваряват в подсолена вода. Празът се нарязва на тънки колелца. Сварените картофи се обелват и нарязват на кубчета. Салатите се накъсват листо по листо. Всяко листо се измива много добре на течаща вода. Измитите листа се накъсват на парченца. В купа се слагат зеленчуците. В купичка се наливат балсамиков оцет, зехтин и се поръсва щипка сол. Разбиват се добре с бъркалка. Полива се салатата и се разбърква да се омесят и овкусят съставките. Накрая се поръсва с нарязан на ситно копър.