Няколко прости правила за готвене по Коледа

 Гответе месото без да му добавяте мазнина. 100 г месо съдържат 10-20 г мазнини, т.е. 1 кг месо съдържа 100-200 г мазнини. Или 1 кг кюфтета, ако се изпекат без мазнина, съдържат 200 гр. мазнини, което си е много и без да се добавя допълнително мазнина.