9 Септември 2012
400576
Как се прави сос ру блан
Как се прави сос бешамел
Тънкост за соса бешамел
Как се прави сос велуте
Тънкост!-Как да направим соса велуте гладък
Кои сосове могат да се получат от бешамел и велуте
Как се прави сос велуте
Сосът "велуте" се приготвя по същия начин, но вместо мляко, към кашата "ру блан" се прибавя горещ рибен или пилешки бульон. След като кашата се разтвори напълно, температурата на котлона се увеличава и сосът се кипва. Веднага след това котлонът отново се намалява и сосът се оставя да се посгъсти за още няколко минути при периодично разбъркване.
Още от "Кулинарни съвети"
Любовни
Любовни
модни
модни
отслабване
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за кожата
Съвети за косата
Съвети за косата
Фитнес
Фитнес
Коментари
