Карибски пържен хляб

Смесете брашното, бакпулвера и солта в голяма купа. Прибавете маслото и бъркайте докато се получи трошлива смес. Прибавете захарта и разбъркайте. Прибавете достатъчно вода, за да се получи меко тесто. Месете тестото върху набрашнена повърхност. Разрежете го на 4-6 парчета и ги оформете като топки. Оставете да престоят 5 мин. Разточете всяка топка на кръг с дебелина 0.5 см. Загрейте олиото в средно голям тиган. Пържете кръговете докато станат златисто кафяви, като щом се изпържат от едната страна, обърнете да се изпържат и от другата. Прецедете хляба върху хартия и сервирайте топъл.