Карфиол на фурна с бял сос

Сложете карфиола във вряща подсолена вода и го варете 10-15 минути, докато омекне. Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете дълбока тава за печене с олио или масло и разпределете карфиола равномерно в нея (накъсан предварително на розички). Разбийте яйцата със сметаната, добавете сол и пипер на вкус. Залейте карфиола със сметановата смес и поръсете с галета и нарязания магданоз. Печете ястието в загрятата фурна около 20 минути.