Коледни мини кексчета с орех

Пресейте брашното с бакпулвера, канелата и щипка сол. Направете посредата кладенче и в него сипете предварително леко разбитото с обикновената и ваниловата захар яйце. След това добавете маслото и омесете гладко тесто. Готовото тесто покрийте с фолио и оставете да почине за 1-2 часа на хладно.Разделете тестото на топки, от всяка топка оформете продълговати салами, всеки нарежете на еднакви парчета. Парченцата се оформят на топки с големина на орех и се нареждат в малки кошнички за печене или върху тава, застлана с хартия за печене. Във всяка сладка забодете по 1/4 или 1/2 орех. Сложете да се пекат в загряна фурна на 170 градуса до приятен загар.