Бързи курабийки рецепти

500 г брашно
250 г краве масло
200 г захар
5 жълтъка

5 с. л. топла вода
кората на 1 лимон
3 с. л. пудра захар

• В купа се смесват брашното, маслото, захарта, 4 жълтъка и топлата вода.
• Добавя се ситно нарязаната лимонова коричка и се омесва тесто.
• От тестото се оформят топчета и се нареждат в намазана с масло тавичка.
• Запичат се до готовност в умерена фурна.
• Изваждат се и с помощта на четка се намазват с останалия разбит жълтък.
• Поръсват се леко с пудрата захар и сладките Раиваш се пекат още 5 минути.