Бързи курабийки рецепти

10 с. л. свинска мас

10 с. л. захар
2 и 1/2 ч. ч. брашно
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. амонячна сода
настърганата кора от 1 лимон
1 ванилия
1 ч. ч. смлени орехи

• Свинската мас се разтопява.
• Смесва се със захарта, киселото мляко и брашното, с което предварително е омесена амонячната сода.
• Ароматизира се с настърганата лимонова кора и ванилията.
• От продуктите се замесва лепкаво, меко тесто.
• Оформят се малки топки, които се овалват в смлените орехи.
• Войнишките курабии се подреждат в тавичка и се пекат в предварително загрята до 180 C фурна, докато станат златисто кафяви на цвят.