Какво да сготвя набързо с картофи

2 кг картофи среден размер
2 средни червени глави лук
2 скилидки чесън
1 с л мащерка ситно нарязана (1 ч л суха)
60 мл зехтин
1.25 ч л сол
0.5 ч л черен пипер смлян на едро

. Картофите се почистват и се мият и без да се обелват се нарязват на 4 части ..

. Всяка глава лук се нарязва

. Чесънът се наситнява и се добавя към картофите

. Всичко се поставя в голяма тава и се разбърква

. Фурната се загрява предварително до 220 С 

. Пече се около 1 час като периодично се разбърква