Какво да сготвим набързо за вечеря за цяла седмица

* 250 г леща
* 1 глава лук
* 1 бр. морков
* 4-5 скилидки чесън
* чубрица, сол
* 3 с.л. олио
* червен припер или доматено пюре размито с малко вода

Лука нарязвам на едро, моркова на дребно. Измивам лещата, че има люспички по нея. Слагам лука и морковите в гювеч, прибавям лещата, наливам вода колко да покрие всичко и слагам във фурната да се пече за около 5-10 минути на 180 С, след това го изваждам и слагам размитото дом. пюре или червен пипер, чесъна на едро, олиото, чубрицата и хубаво разбърквам. Ако е нужно се долива още вода, осолява се и отново се слага във фурната да пече под капак за около 15-20 минути на 100С, а ако имате време може и на 50С. Колкото по-бавно се пече, толкова по-хубаво става.