Либум - жертвен хляб със сирене от древен Рим. Докато се пече, кухнята ви ще се изпълни с божествен аромат!

За рецептата на този хляб е имало няколко версии, но тази е най-близо до оригинала, сервиран на масата на самия император Тиберий. 

Докато се пече хлябът, в кухнята се разнаря божествен аромат. Еднакво вкусен е и топъл, и студен. Просто фантастично хлебче, за което не е нужно нито много време, нито особена изкусност!

1. Намачкайте или настържете сиренето, добавете брашното и яйцето, омесете и разделете полученото тесто на 4 равни части. 
2. От всяка част оформете малка погачка и я нарежете с нож на 8 части. 

3. Във формата или тавичката поставете на дъното няколко дафинови листа, върху тях поставете тестените топки и печете в предварително загрята фурна около 40 мин., докато хлябът се зачерви.

БЕЛЕЖКА:
Количеството на сиренето е голямо, затова може да използвате каквото предпочитате и имате на разположение - твърдо овче, меко краве сирене, сирене фета, дори извара. Във всички случаи е еднакво вкусно. 
Не пестете дафиновия лист - дава отличен вкус, именно той е тайната съставка на тази рецепта.