Салати за Нова година

1 кг кисело мляко /500 гр изцедено/
250 гр кисели краставички
2 скилидки чесън
3 с.л. зехтин /олио/
50 гр орехови ядки
1/4 връзка пресен или 1/2 ч.л. сух копър
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Изцедете през марля киселото мляко за поне 10-12 часа.
Киселите краставички нарежете на малки кубчета.
Нарежете на дребно скилидките чесън и копъра.
Ореховите ядки смелете на по-едро или нарежете.
Смесете в купа всички продукти, смесете добре, подправете със сол на вкус.
Охладете за час, преди сервиране.
Поднесете върху листа прясна зелена салата, като оформите топки с помощта на лъжица за сладолед.
Украсете с клонче пресен копър, цяла орехова ядка или маслина.