Салати за Нова година

вход през zajenata.bg
За Жената
Полезни съвети
Кулинарни съвети
Новогодишна Руска салата
344908

Новогодишна Руска салата

300 г пуешки гърди - сварени
300 г телешки език - сварен
150 г зелени маслини
150 г черни маслини
5 бр. рибки аншоа
250 г кисели краставици
200 г грах - сварен с копър
250 г моркови - сварени с масло
5 бр. твърдо сварени яйца
3 бр. твърдо сварени жълтъка
300 мл зехтин
сол и балсамов оцет на вкус
зърна черен пипер, дафинов лист, корени магданоз

Пуешките гърди се сваряват в подсолена кипяща вода с 5 зърна черен пипер и корени магданоз, ситно нарязани. Телешкият език се сварява в подсолена вода с 5 зърна черен пипер и 1 бр. дафинов лист и се обелва веднага след сваряването под студена вода. Морковите се нарязват на малки кубчета и заедно с граха се сваряват като се прибавя 50 г масло, една връзка ситно нарязан копър и сол. Отстраняват се костилките на маслините и се режат на ситно. Аншоата се почиства и се реже на ситно. Режат се на малки кубчета гърдите, езика, киселите краставици и твърдо сварените яйца. Всичко това се разбърква и се залива с майонезен сос приготвен от 3 бр. твърдо сварени жълтъка, зехтина и балсамовия оцет разбити с пасатор.

1 2 3 4
5
6 7 8 9
Още от "Кулинарни съвети"
Любовни
модни
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за косата
Фитнес
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft