Нежен сладкиш в жълто и бяло

За жълтия блат разбийте всички съставки. Получената смес изсипете в тавичка (25х37 см), предварително намазана с масло и поръсена с малко брашно.

За белия блат разбийте белтъците със захарта, а след това с лъжица бавно объркайте вътре брашното, бакпулвера и кокосовото брашно. Тази смес намажете върху жълтия блат.

Сложете сладкиша да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато белия блат получи красив розов цвят.

Извадете сладкиша от фурната и още докато е  горещ, настържете отгоре шоколада (или поръсете с шоколад на прах).