Солен кекс рецепти

брашно - 3 ч.ч.,

сода - 1 и 1/2 ч.л. или бакпулвер
олио - 1 ч.ч.
вода - 2 ч.ч.
оцет - 1 с.л.
сол - 1 к.л.
орехи - 1/2 ч.ч.натрошени
фъстъци - 1/2 ч.ч. натрошени
овесени ядки - 1/2 ч.ч. по желание

Разбъркайте содата с оцета и я прибавете към пресятото в купа брашно. Постепенно доливайте водата и разбърквайте, а накрая прибавете и олиото. Объркайте сместа със солта, орехите, фъстъците и овесените ядки и я прехвърлете в предварително намазнена и набрашнена форма.

Сложете соления кекс да се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна. 10 минути го печете на долен реотан, а после включете и горния. Проверявайте готовността с клечка.

Готовият кекс се изважда от формата щом леко се охлади.