Овчарски пай с картофено пюре

Добавена от: admin

30 Януари 2012

92088

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Ястия с месо

Овчарски пай с картофено пюре

свързани рецепти

Предястия Колканън (картофено пюре по ирландски)

Вегетариански Алиго - картофено пюре по френски

Предястия Картофено пюре с лук по ирландски

Вегетариански Мусака с картофено пюре и гъби

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

картофи - 500 г
кайма - 400 г
яйца - 1 брой
лук - 1 глава
масло - 50 г
олио - 50 г
грах - 150 г зелен
моркови - 2 броя
брашно - 1 с.л.
риган
черен пипер
сол
магданоз - накълцан, за сервиране

Накълцайте лука и го запържете за кратко с каймата в сгорещената мазнина. Поръсете с брашното, овкусете със сол, черен пипер и риган. Добавете граха и нарязаните моркови, долива се малко гореща вода и се задушава всичко. Сварете картофите и ги намачкайте на картофено пюре и го разбъркайте с маслото. Щом леко се охлади, го разбъркайте с яйцето, предварително разбито.
Сложете сместа с кайма и зеленчуци в намазнена тава, а отгоре разпределете хубаво картофено пюре.
Сложете да се пече в загряна фурна за 30 минути на 200 градуса. Поръсете с настърган кашкавал по желание.