Орехов кейк

Маслото и захарта се разбиват на пухкава смес.
Прибавят се последователно при постоянно бъркане жълтъците един след друг, млякото на части, ореховите ядки, нарязани на тънки ивички, брашното, пресято заедно с бакпулвера и яйцата.
Последни се прибавят разбитите на твърд сняг белтъци и сместа леко се размесва.
Изсипва се в намазана с масло и поръсена с брашно малка кейкова форма и се пече в умерено силна фурна. 

Поднася се залят с шоколад, карамел, сметана, или просто с топка сладолед.